DAEWOO КОНФА Кухня 07.23.2024

РЕКЛАМА:

"Дикий флейм, старых знакомых ..." (autofob, 22 Августа 2003 )
Главная | О проекте | Новости | Другое | Конференция | Гараж | Встречи | Участники | OFFы | Эх дороги... | FAQ | Кухня | КинАклуП| Барахолка


[ Регистрация ]
[ Авторизоваться ]
Назад в конфу
МОДЕРАТОРЫ:autofob Eddy_nexia_61rus hidden251
 РЕЦЕПТЫ  ИНФОРМАЦИЯ
  Блюда из мяса (6)
  Блюда из птицы (5)
  Домашние вина и напитки (1)
  Закуски (33)
  Изделия из муки (6)
    Эксклюзивные тигро-пирог и тигро-шарлотка (1)
    Выпечка хлеба (1)
    рецепт блинов (1)
    Пасхи и куличи. (1)
    Пирожки (1)
    Нестандартно и аЦки вкусно (1)
  Концептуальные ОФФы (2)
  Морепродукты (1)
  Овощные блюда (3)
  Рыбные блюда (3)
  Салаты (2)
  Соусы (0)
  Супы (3)


Изделия из муки - рецепт блинов
05.04.2004 Приготовление блинов.
Ингредиенты: мука - 200 гр., 3 яйца, 50 гр. масла сливочного, 1 ст.л. масла подсолнечного, 400 гр. молока (или 200 молока + 200 кефира), соль и сахар по вкусу.

Сам процесс: Взбить одни желтки (можно с 1 ст. л.-щепоткой сахара), разбавить молоком. В отдельную кастрюлювсыпать всю муку и развести её понемногу молоком с желтками. Добавить щепотку соли, растопленное сливочное масло, размешать. Взбить белки в крепкую пену, добавить в желтки и аккуратно размешать (взбивать уже нельзя!). Перед самым печением добавить растительное масло и размешать.
Готовые горячие блины желательно (хотя бы через раз) смазывать сливочным маслом и лежать они должны (пока вы печёте остальные) ПОД крышкой. Иначе вкус неправильный получается, и ломаются они.

Приятного аппетита!

Автор: Gorale
Главная | О проекте | Новости | Другое | Конференция | Гараж | Встречи | Участники | OFFы | Эх дороги... | FAQ | Кухня | КинАклуП| Барахолка